Sağlıklı Sosyaller  

Yiyecek Hazırlama - Nil Diyet

Anasayfa > Makaleler > Yiyecek Hazırlama




Yiyecek Hazırlama

DİYETİSYEN NİL'DEN EVDE YİYECEK HAZIRLAMANIN PÜF NOKTALARI!

* Evde hazırlanan besinler her zaman hazır olanlardan daha sağlıklı ve daha besleyicidir.




* Bireysel temizlik kurallarına dikkat etmeli, özellikle ellerinizi yıkamaya özen göstermelisiniz.




* Yiyecekler açıkta ve oda sıcaklığında bekletilmemeli.




* Pirinç, baklagil önce iyice yıkanmalı, sonra hazırlamalı.




* Sebze ve meyve iyice yıkandıktan sonra temiz su dolu bir kapta biraz bekletilmeli.




* Meyveler yeneceği zaman kesilmeli, salata sofraya oturulacağı zaman hazırlanmalı. Beklediği zaman vitamin kaybı olur.




* Etli yemeklere sonradan yağ ilave edilmemeli, kullanılan ette görünür yağ olmamalı, yağı iyice ayıklanmalı.




* Yağda kızartmadan kaçınılmalı.



* Yemeğe yağ konduğunda yakılmadan doğrudan ilave edilmeli.




* Yemeklere katı yağ yerine zeytinyağı, fındık yağı, ayçiçek, soya, mısırözü, kanola gibi sıvı yağlar kullanlımalı.




* Kurubaklagillerin (kuru fasulye, nohut, mercimek) ıslatma suyu dökülebilir. Haşlama suyu dökülmemelidir.




* Sebze yemekleri az suda veya susuz pişirilmeli suyu dökülmemelidir.




* Makarna az suda pişirilmeli, suyu dökülmemeli.




* Pilav yapılırken kavrulmamalı.




* Patates iyice yıkandıktan sonra kabuğu soyulmadan suda kaynatılmalı yada fırında pişirilmeli, kabuğu sonradan soyulmalıdır.




* Et ve tavuk ızgara yapılırken ateşle et arasında 15 cm kadar aralık olmalı etin yüzeyi yakılmamalı.




* En sağlıklı pişirme kapları, çelik tencereler, en sağlıklı saklama kapları cam kaplardır.




* Yemekler az tuzla yapılmalı ve tuz olarak iyotlu tuz kullanılmalıdır.




* Yumurtayı çiğ tüketmemeli, yumurtayı haşlarken sarısının etrafı yeşilleşecek kadar uzun süre pişirilmemeli.




* Yağları serin ve karanlık bir yerde tutmalıyız.




* Sütlü tatlılara şekeri ocaktan inmeye yakın ya da ocakta indirdikten sonra eklemeliyiz.




* Hazır besinlerin son kullanma tarihine dikkat etmeliyiz.



Makaleler



Nil Diyet Bilgilendiriyor


Günde 6 öğün beslenmeye özlen gösterin. Az ve sık beslenmek metabolizmanızın yavaşlamasını engeller.




Nil Diyete Sor

Uzmanına Sor

 

Copyright © 2016 Tüm Hakları Saklıdır
Sosyal Medya
E-Bülten Üyeliği

Haberiniz Olsun



NilDiyet.com kullanıcıyı bilgilendirmek amacıyla içeriğini hazırlamaktadır. Sitede yer alan bilgiler uzman kontrolünün yerini tutamaz. Bu bilgiler şahsi tanı ve tedavi yöntemi olarak değerlendirilmemelidir. Sitedeki kaynaklardan yola çıkarak ilaç tedavisine başlanmamalı ve tedavi değiştirilmemelidir. Bu sitede yer alan yazılar kaynak gösterilmeden, kısmen de olsa kullanılamaz.