Sağlıklı Sosyaller  

Patlıcanlı Dilme Tarifi

Anasayfa > Yemek Tarifleri > Patlıcanlı Dilme




Malzemeler

Patlıcanlı Dilme
  • 4 Adet Orta Boy Patlıcan
  • 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 200 Gram Kuşbaşı Et
  • 2 Orta Boy (160 Gram) Soğan
  • 3 Adet Orta Boy Domates
  • ½ Demet Maydanoz
  • 10 Diş Sarımsak
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
4 kisilik   185 kalori / 1 porsiyon

Patlıcanları yıkayın, saplarını kesin, aralıklı soyup ortadan ikiye bölün.
Uzunlamasına olacak şekilde yarım keserek 4 parça şeklinde dilin.
Üzerine bol tuz ekip bekletin.
Diğer tarafta eti orta boy bir tencereye koyup ½ su bardağı su ilave edip orta ateşte pişirin.
Sıvı yağa, etleri, doğradığınız soğanı ve ayıkladığınız sarımsağı ilave edip çevirin.
Küp küp doğranmış domatesleri de ilave edin. Karışımı harmanlayıp altını kapatın.
Patlıcanları iyice yıkayıp, orta boy bir tencereye dizin.
Dilimler arasına etli karışımı yerleştirip, bir su bardağı su ilave edip orta ateşte ocakta kapağı kapalı olarak pişirin. Patlıcanlar piştikten sonra üzerine ince doğranmış maydanozu serpip, kapağı kapalı olarak 2–3 taşım kaynatın.
Altını kapatın, tuzunu ilave edin.
Biraz dinlendirip sıcak servis yapın.


Afiyet Olsun..




Yemek Tarifleri


 

Copyright © 2018 Tüm Hakları Saklıdır
Nil Diyet Anadolu Yakası 
Bağdat Caddesi, Saffet Apt. No:369 Kat:1 D:3 
Şaşkınbakkal - İSTANBUL
Tel: 
(0216) 348 73 15
Nil Diyet Avrupa Yakası
Teşvikiye Caddesi, Kısmet Apt. No:49 Kat:4 D:6 
Nişantaşı - İSTANBUL
Tel:
 (0212) 247 73 85 - 86

NilDiyet.com kullanıcıyı bilgilendirmek amacıyla içeriğini hazırlamaktadır. Sitede yer alan bilgiler uzman kontrolünün yerini tutamaz. Bu bilgiler şahsi tanı ve tedavi yöntemi olarak değerlendirilmemelidir. Sitedeki kaynaklardan yola çıkarak ilaç tedavisine başlanmamalı ve tedavi değiştirilmemelidir. Bu sitede yer alan yazılar kaynak gösterilmeden, kısmen de olsa kullanılamaz.