Unsuz Patatesli Fırın Mücver Tarifi

MALZEMELER

• 4 adet kabak
• 1 adet orta boy patates
• 6 tane taze soğan
• 2 adet yumurta
• 2 dilim peynir
• 1 demet maydanoz
• 1 avuç taze nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal

YAPILIŞI

1. Kabağı ve patatesi rendeleyin.
2. Nane ve maydanozu doğrayın.
3. Peyniri ezin.
4. Yumurtayı kırıp, karıştırın.
5. Peyniri, yumurtayı, rendelediğiniz ve doğradığınız sebzeleri karıştırın.
6. Baharatları ve tuzu ekleyip, karışımı yoğurarak karıştırın.
7. Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz fırın kağıdının üzerine mücverinizi döküp yayın.
8. Fırınınızı 150 dereceye ayarlayıp, yarım saat pişirin.

Afiyet olsun…

Diyetisyen Nil Şahin Gürhan