Ballı İncirli Muhallebi Tarifi
Nil'in Mutfağından Özel Tarifler
Ballı İncirli Muhallebi Tarifi
4 kişilik / 180 Kalori (1 porsiyon)
Ballı İncirli Muhallebi Tarifi için Malzemeler
- 5 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 6 tatlı kaşığı bal
- 6 adet kuru incir
- Süslemek için
- 6 adet tam ceviz
- Tarçın
Hazırlanışı
- Süt ve yulaf ezmesini ocağa alıp, kısık ateşte karıştırarak pişirin.
- İncirleri küçük küçük doğrayın, yaklaşık 20 dakika kadar kaynamış sıcak suda bekletin
- Süt ve yulaf karışımı kaynadıktan sonra incirleri ekleyip karıştırmaya devam edin.
- 10 dakika kadar kısık ateşte karıştırarak kaynatın.
- Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın, balı ekleyip karıştırın.
- Kaselere servis edin.
- Soğuyunca tarçın ve cevizle süsleyin.
Afiyet olsun..
Diyetisyen Nil Şahin Gürhan