Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
Nil'in Mutfağından Özel Tarifler
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
4 kişilik, 151 kalori/1 porsiyon
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi için Malzemeler
- 2 Adet tavuk kemiksiz kalça
- 1 Adet soğan
- 10 adet mantar(ince doğranmış)
- 1 Adet taze kırmızıbiber
- 5 Adet çarliston biber
- 5 Diş sarımsak
- 2 Çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik
Hazırlanışı
- Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Orta ateşte tencerenin ağzı kapalı pişirin.
- İnce ince doğranmış soğanı, mantarları, çarliston biberleri, taze kırmızı biberi ve sarımsakları ilave edip orta ateşte pişirmeye devam edin.
- Piştikten sonra zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekiği ilave edip ocağın altını kapatın.
- Dinlenmeye bırakın.
- Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun..
Diyetisyen Nil Şahin Gürhan