Fırında Peynirli Sigara Böreği Tarifi

Fırında Peynirli Sigara Böreği Tarifi

4 kişilik / 228 Kalori (1 porsiyon)

Fırında Peynirli Sigara Böreği Tarifi için Malzemeler

•  2 Adet Hazır Yufka
•  250 Gram Beyaz Peynir
•  1 Demet Maydanoz
•  1 Çay Bardağı Yoğurt
•  1 Çay Bardağı Su
•  ½ Demet Taze Nane
•  1 Tutam Karabiber

Hazırlanışı

1. Peyniri dilim dilim doğrayıp ılık suda 10-15 dakika kadar bekletin.
2. Suyunu süzüp peynirleri ezin.
3. Üzerine iyice yıkanmış maydanoz ve nane yapraklarını ince ince doğrayıp karıştırın, karabiberi ilave edin.
4. Orta boy fırın tepsisini yağlayın. Yufkaları önce dörde, sonra her parçayı ikiye bölün.
5. Üçgen şekilli yufkaların kalın tarafına peynir koyup kıvırın ve fırına dizin.
6. Bütün börekleri yaptıktan sonra yoğurdu su ile karıştırıp böreklerin üzerinde gezdirin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180–200 °C’de yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun..

Diyetisyen Nil Şahin Gürhan