Güneş Yanığı gibi Yaza Özgü Rahatsızlıkların Tedavisinde Besinlerin Gücü
Sıcak yaz günleri beraberinde birçok rahatsızlığı da getiriyor. Tatil beldeleri tatilcilerle dolup taşarken, uzmanlar başta güneş olmak üzere pek çok unsurun istenmedik sorunlara yol açtığı uyarısında ' bulunuyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nil Şahin Gürhan da, "Sıcaklıkların yüksek olduğu bugünlerde karşılaşılabilecek olası problemlere karşı önlemler almak çok önemli" diyor.
Güneş yanığı, uçuklar, mantar, yıpranmış saçlar ve kas krampları… Yaz aylarına özgü bu rahatsızlıklar can sıkarken, Diyetisyen Nil Şahin Gürhan bu rahatsızlıkların üstesinden gelmek için besinlerin gücünden faydalanmak gerektiğini belirtiyor. Ve şu tavsiyelerde bulunuyor;
Güneş Yanığı için Kırmızı Meyveler
Cildinizi Çilekle Koruyun
Güneş ışınlan, tuzlu deniz suyu ya da klorlu havuz suları cildinizin daha kolay kurumasına yol açar. Güneş yanığı ve böcek ısırığı da cildinizin hasar görmesine neden olabilir. Bu gibi durumlar için cilt sağlığını koruyan, antioksidan ve C vitamini içerikleri zengin ahududu, yaban mersini ve çilek gibi yaz meyveleri özellikle cilt problemlerinizi aşmanıza yardımcı olur. Et, tavuk, balık, kuru baklagiller ve süt, peynir gibi protein ve A vitamini içeren besinleri tüketmeniz de cilt yanığı ve böcek ısırığından dolayı hasar gören cilt dokusunun iyileşmesini hızlandırır. Cilt kuruluğu için sağlıklı, yeterli beslenmemiz ve de bol miktarda su içmeniz problemin giderilmesi için çok önemlidir.
Yaza Özgü Rahatsızlıkların Üstesinden Gelmek için B Vitamini Zengini Beslenin
Uçuklara Karşı Yumurta
Güneş uçuk çıkmasını tetikleyebilir. Bunun için güneş koruyucu krem kullanılmalı. B vitaminlerinden ve riboflavinden zengin olan tam tahıllı besinler ile et, balık, yumurta, kuru baklagiller ve kuru yemişler tüketmelisiniz.
Yıpranan Saçlara Yoğurt
Güneş, tuzlu ya da klorlu sular saçların yıpranmasını hızlandırır. Et, tavuk, balık, kuru baklagiller ve süt, peynir gibi protein içeren besinler saçın keratin yapısını güçlendireceği için tüketilmesi faydalı olacaktır. B5 vitamini (yoğurt ve avokado), B8 vitamini (ciğer ve yumurta), folik asit (tahıllar ve kuru baklagiller), kalsiyum (süt ve yoğurt) ve çinko (et ve balık) içeren besinler saç dökülmelerini azaltıp yenilenmesini ve parlamasını sağlar. Bu besin öğeleri cilt sağlığı için de gereklidir.
Krampları Şeftaliyle Yenin
Yüzerken ya da plajda voleybol oynarken başınıza gelebilecek problemlerden biri de kramplardır. Kas krampları aşırı yüklenme ve su kaybı nedeniyle oluşabilir. Yeterli su alamayan sistemimizin elektrolit dengesi bozulur ve kramplar başlar. Bu duruma maruz kalmamak için bol su içmeli, gerekirse doğal maden suyu tüketmelisiniz. Aynca potasyum içeriği yüksek; şeftali, erik, muz, üzüm, kavun, karpuz, kayısı, patates, fasulye, mantar ve ıspanak gibi besinler de faydalı olacaktır.
Mantar Enfeksiyonları
Yaz aylarında suya daha çok maruz kaldığımız için mantarların üremesine de ortam yaratmış oluyoruz. Bu gibi mantarların yol açtığı enfeksiyonlar için şeker ve şekerli besin tüketimimizi azaltmamız hatta mümkünse bir süre tüketmememiz gerekiyor. Tatlı ve şeker ihtiyacımızı taze mevsim meyvelerinden sağlamalıyız. Enfeksiyonu daha çabuk iyileştirebilmek için de probiyotik içeriği yüksek ayran, yoğurt, kefir gibi besinlerden de destek almalısınız.
Diyetisyen Nil Şahin Gürhan
Takvim Gazetesi / 16 Ağustos 2017